INGREDIENTES:
1/2l de leche
1 sobre de gelatina de fresa
200g de queso philadelphia
200ml de nata
60g de azúcar
Preparación:
Ponemos 250ml de leche al fuego (no necesita hervir) la retiramos y agregamos el sobre de gelatina y removemos bien para que se disuelva perfectamente. A continuación añadimos el resto de los ingredientes y removemos bien. Si quedasen grumos, pasamos la batidora para deshacerlos. Volcamos la crema resultante en vasitos o tarros de yogurt y llevamos al frigorífico un mínimo de dos horas, aunque es recomendable dejarlos de un día para otro. Servir.
