mazapanes




INGREDIENTES:

 azúcar glas
almendra cruda molida
clara de huevo
 yema

tronco de navidad









Lámina de bizcocho bañado en almíbar con relleno y cobertura de trufa

turron de nuez y chocolate









Textura suave pero intensa con ese sabor a nuez y chocolate y un suave toque de licor de naranja.
pequeños bocaditos ¡ una delicia!

tarta de queso


INGREDIENTES:


 nata
 queso filadelfia
 leche
azúcar
 cuajada
 huevos
galletas maría
 mermelada de arándanos








turron de chocolate crujiente


tarta de turron





INGREDIENTES:

 turrón de jijona
 huevo
harina de maíz
azúcar
 leche
 nata

tarta sidra




INGREDIENTES:

1 plancha de bizcocho

 leche
 sidra
 dulce de manzana
 huevo
 azucar
 gelatina
 nata para montar


pan integral




INGREDIENTES:

 harina integral
agua
 levadura prensada de panaderia
 sal


tiramisú



dulce de manzana




INGREDIENTES:

500 gr. de manzanas
1 limón sin piel ni pepitas
500 gr. de azúcar

PREPARACIÓN:

Lavamos las manzanas, quitamos el corazón y las pepitas, cortamos en cuartos (yo las pongo con piel)
Echamos en el vaso de la TH. trituramos 15 seg. vel progresiva 5-7 añadimos el limón, programamos 15 min. temp. 100º vel. 5
Añadimos el azúcar y programamos 20 min. temp. Varoma vel. 5
Nota: al poner vel. alta salpica, así que es conveniente que pongamos el cubilete.

Cuando pare la máquina, echar en moldes grande o pequeños segun se vaya a consumir, yo lo echo en tarros de cristal para luego conservar ¡esta vez tenía mucha cantidad!y deje también en recipientes Guardarlos en un sitio oscuro y seco.

PARA HACER LAS CONSERVAS:

Lavar muy bien los tarros y las tapas y esterilizar en una olla hirviendo 15 min. Sacar y colocar boca abajo. Cuando enfrien un poco echar en ellos el dulce y tapar apretando fuerte, luego cocer al baño maría 30 min.
Sacarlos y dejar enfriar para que hagan vacío.Poner la fecha y guardarlos en sitio fresco.
Para saber que los botes están bien esterilizados presionar la tapa por arriba si no se hunde es que están bien, si la tapa cede es que no hicieron el vacío correctamente, entonces abrirlo y volver a hacer el mismo proceso.




galletitas navideñas


INGREDIENTES:

300gr. de harina
150 gr. de mantequilla o manteca de cerdo
un pellizco de sal
100 gr. de azúcar glass
2 yemas de huevo
25 gr. de leche


Se echan todos los ingredientes en la thermomix y se mezcla 20 segundos a v. 6

Echamos la masa en la encimera acordaros de rociar la mesa con un poco de harina porque sino se os pega.
Dejamos la masa con un dedo de espesor y hacemos las galletas con la forma que queramos. horneamos a 200º  15 min. aproximadamente vigilar que no se doren demasiado .



tarta de avellana





INGREDIENTES:


leche
 natillas instantáneas en polvo.
agua fría
 Nutella o pasta de avellana.
 nata montada fresca.
 gelatina en polvo y  agua
 avellanas tostadas y trituradas
 chocolate postres
 nata liquida
 mantequilla

tarta de coco




INGREDIENTES:

Un paquete de galletas maria
 agua
 mantequilla
 azúcar
 unas gotas de limón
 coco rallado
 licor de coco
 nata
   


borona preñada






Ingredientes:

harina de maiz
un puñado de harina de trigo
panceta
chorizos
hojas de berza para forrar el molde
manteca de cerdo para untar el molde
un poco de sal (si la panceta es salada no hace falta mucho)









bollinos de chorizo


 INGREDIENTES:

 harina. 
levadura.
 agua.
Chorizos
Aceite de oliva.
 huevo.
Sal.


arroz con leche


cremoso, dulce y exquisito uno de los postres asturianos
más ricos. Con su sabor a canela y anís ¡buenísimo!

petit choux







pequeños bocaditos dulces con su  masa muy suave rellenos de crema pastelera y bañados de sirope de chocolate

tarta de la abuela



INGREDIENTES:


 galletas maría
 flanín 
 chocolate postres
 leche templada
azúcar



rosquillas de anís




 huevos.
de aceite de oliva.
 azúcar.
anís.
leche entera.
 levadura.
Harina
Canela en polvo y azúcar
Ralladura de corteza de limón.


pan de molde

                                                                

                                                                       PAN BIMBO


bolitas rellenas



jugosas bolitas rellenas de nata, crema pastelera o chocolate

donuts caseros




bizcocho de yogurt


tiernos y esponjosos para los desayunos o meriendas
con una tacita de chocolate o mejor de café.

mermelada de fresa

INGREDIENTES:


500 gr. de fresas maduritas
500 gr. de zúcar
1 limón  pequeño


se pela el limón y se le quitan las pepitas, se lavan las fresas y se limpian se licua todo y se echa en una cacerola junto con el limos tambien licuado. A continuación se agrega el azúcar y se deja cocer todo hasta que veamos que espesa.

NOTA:   si os gusta la mermelada con tropiezos entonces no licar tanto las fresas y la textura depende tambien del gusto de cada uno .

Con esta catidades salen  para hacer 3 botes medianos de mermelada.
Si los quereis conservar (ver conservas).

pastel de manzana





INGREDIENTES:
                                     
harina
 azúcar
vainilla
 aceite
 levadura en polvo
 leche
 huevos
 manzanas

PARA EL GLASEADO:

 azúcar
 mantequilla
 huevo