INGREDIENTES:
azúcar glas
almendra cruda molida
clara de huevo
yema
triangulos de bonito
es otra forma de hacer empanadilla caseras,son
más vistosas,están rellenas de atún con tomate .
Ideales para aperitivos y fiestas.
turron de nuez y chocolate
Textura suave pero intensa con ese sabor a nuez y chocolate y un suave toque de licor de naranja.
pequeños bocaditos ¡ una delicia!
tarta de queso
INGREDIENTES:
nata
queso filadelfia
leche
azúcar
cuajada
huevos
galletas maría
mermelada de arándanos
tarta sidra
INGREDIENTES:
1 plancha de bizcocho
leche
sidra
dulce de manzana
huevo
azucar
gelatina
nata para montar
dulce de manzana
INGREDIENTES:
500 gr. de manzanas
1 limón sin piel ni pepitas
500 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
Lavamos las manzanas, quitamos el corazón y las pepitas, cortamos en cuartos (yo las pongo con piel)
Echamos en el vaso de la TH. trituramos 15 seg. vel progresiva 5-7 añadimos el limón, programamos 15 min. temp. 100º vel. 5
Añadimos el azúcar y programamos 20 min. temp. Varoma vel. 5
Nota: al poner vel. alta salpica, así que es conveniente que pongamos el cubilete.
Echamos en el vaso de la TH. trituramos 15 seg. vel progresiva 5-7 añadimos el limón, programamos 15 min. temp. 100º vel. 5
Añadimos el azúcar y programamos 20 min. temp. Varoma vel. 5
Nota: al poner vel. alta salpica, así que es conveniente que pongamos el cubilete.
Cuando pare la máquina, echar en moldes grande o pequeños segun se vaya a consumir, yo lo echo en tarros de cristal para luego conservar ¡esta vez tenía mucha cantidad!y deje también en recipientes Guardarlos en un sitio oscuro y seco.
PARA HACER LAS CONSERVAS:
Lavar muy bien los tarros y las tapas y esterilizar en una olla hirviendo 15 min. Sacar y colocar boca abajo. Cuando enfrien un poco echar en ellos el dulce y tapar apretando fuerte, luego cocer al baño maría 30 min.
Sacarlos y dejar enfriar para que hagan vacío.Poner la fecha y guardarlos en sitio fresco.
Para saber que los botes están bien esterilizados presionar la tapa por arriba si no se hunde es que están bien, si la tapa cede es que no hicieron el vacío correctamente, entonces abrirlo y volver a hacer el mismo proceso.
PARA HACER LAS CONSERVAS:
Lavar muy bien los tarros y las tapas y esterilizar en una olla hirviendo 15 min. Sacar y colocar boca abajo. Cuando enfrien un poco echar en ellos el dulce y tapar apretando fuerte, luego cocer al baño maría 30 min.
Sacarlos y dejar enfriar para que hagan vacío.Poner la fecha y guardarlos en sitio fresco.
Para saber que los botes están bien esterilizados presionar la tapa por arriba si no se hunde es que están bien, si la tapa cede es que no hicieron el vacío correctamente, entonces abrirlo y volver a hacer el mismo proceso.
galletitas navideñas
INGREDIENTES:
300gr. de harina
150 gr. de mantequilla o manteca de cerdo
un pellizco de sal
100 gr. de azúcar glass
2 yemas de huevo
25 gr. de leche
Se echan todos los ingredientes en la thermomix y se mezcla 20 segundos a v. 6
Echamos la masa en la encimera acordaros de rociar la mesa con un poco de harina porque sino se os pega.
Dejamos la masa con un dedo de espesor y hacemos las galletas con la forma que queramos. horneamos a 200º 15 min. aproximadamente vigilar que no se doren demasiado .
tarta de avellana
INGREDIENTES:
leche
natillas instantáneas en polvo.
agua fría
Nutella o pasta de avellana.
nata montada fresca.
gelatina en polvo y agua
avellanas tostadas y trituradas
chocolate postres
nata liquida
mantequilla
tarta de coco
INGREDIENTES:
Un paquete de galletas maria
agua
mantequilla
azúcar
unas gotas de limón
coco rallado
licor de coco
nata
borona preñada
Ingredientes:
harina de maiz
un puñado de harina de trigo
panceta
chorizos
hojas de berza para forrar el molde
manteca de cerdo para untar el molde
un poco de sal (si la panceta es salada no hace falta mucho)
arroz con leche
cremoso, dulce y exquisito uno de los postres asturianos
más ricos. Con su sabor a canela y anís ¡buenísimo!
petit choux
pequeños bocaditos dulces con su masa muy suave rellenos de crema pastelera y bañados de sirope de chocolate
rosquillas de anís
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bizcocho de yogurt
tiernos y esponjosos para los desayunos o meriendas
con una tacita de chocolate o mejor de café.
mermelada de fresa
500 gr. de fresas maduritas
500 gr. de zúcar
1 limón pequeño
se pela el limón y se le quitan las pepitas, se lavan las fresas y se limpian se licua todo y se echa en una cacerola junto con el limos tambien licuado. A continuación se agrega el azúcar y se deja cocer todo hasta que veamos que espesa.
NOTA: si os gusta la mermelada con tropiezos entonces no licar tanto las fresas y la textura depende tambien del gusto de cada uno .
Con esta catidades salen para hacer 3 botes medianos de mermelada.
Si los quereis conservar (ver conservas).
pastel de manzana
INGREDIENTES:
harina
azúcar
vainilla
aceite
levadura en polvo
leche
huevos
manzanas
PARA EL GLASEADO:
azúcar
mantequilla
huevo
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