dedos de bruja (recetas halloween)




INGREDIENTES:


 harina
 mantequilla
 azúcar glas
 huevo
 levadura
 esencia de vainilla
 pizca de sal

almendras
mermelada de mora




pastas de almendra (tipo Reglero)


INGREDIENTES:

 almendra molida
 azúcar glas
 harina
 aceite girasol
 azúcar vainillado
 ralladura de limón
 pizca de sal, de canela
 levadura en polvo


bizcocho de nata






INGREDIENTES:

 nata
 aceite suave
 levadura
 huevos
 harina
 azúcar
pizca de sal




mermelada de piescos


INGREDIENTES:

500 gr. de piescos
500 gr. de azúcar
1 limón.

PREPARACIÓN:

Se lavan los piescos, se pelan y se les quita la pepita.
Se pone en un recipiente de cristal, añade el azúcar y el limón. Se pone al fuego fuerte hasta que empiece a derretirse el azúcar, remover sin parar.Cuando se calienta se forma como espuma que hay que retirar porque sino puede amargar la mermelada.
Dejar cocer hasta que tenga una textura consistente.Sacar un poco en una cuchara y con las yemas de los dedos la notaras un poco pegajosa entonces estará lista. Pasar por el chino. Dejar enfriar y conservar en la nevera o hacer conservas.

COMO PREPARAR LA CONSERVA:

Lava los botes que vas a utilizar, luego esteriliza en una olla hirviendo 15 min.. Sacar para que se enfríen un poco  y llena los botes con el dulce.Cocer al baño maría 20 min.Cuando estén fríos se les pone la fecha y se guardan en sitio fresco .

Nota: Para cocer al baño maría tarros grandes echar agua hasta la mitad del envase.



roscos de vino dulce






INGREDIENTES:

 harina
aceite de oliva suave
azúcar
vino dulce
 semillas sésamo
 anís
ralladura de limón
 canela
azúcar glas para rebozar

pan de leche condensada




INGREDIENTES:


 leche condensada
 leche
 aceite girasol
 levadura
 huevos
 esencia de vainilla
 harina
 pizca de sal


bollos con chorizo (masa con thermomix)







INGREDIENTES:

 agua
 harina de fuerza
 levadura
 azúcar
 sal
 chorizos
huevo para pintar



tarta de avellana




tarta de mousse de avellanas
tostadas con capas de galletas bañadas en almibar adornada con hilos de chocolate.

crema de avellanas (tipo nutella)



INGREDIENTES:

avellanas tostadas
azúcar
chocolate negro
chocolate con leche
de chocolate blanco
de leche
 aceite de girasol




galletinas de avellana y chocolate




INGREDIENTES:

 manteca
azúcar
vainilla
pizca de sal
harina
avellanas picadas
pepitas de chocolate
huevo